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In Millionen Haushalten wird tglich gebraten und gebacken - am liebsten mit Butter oder Schmalz. Denn Fett gilt als exzellenter Geschmackstrger, in dem sich Aromastoffe gut entfalten knnen. Doch gesttigte Fettsuren, die in Fleisch, Wurst, Kse und Sahne enthalten sind, knnen dem Stoffwechsel zur Last fallen und Fettstoffwechselstrungen begnstigen, die mit erhhten Cholesterinwerten einhergehen. Arterienverkalkung und Herz-Kreislauf-Krankheiten knnen die Folge sein.

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Viel Hunger und wenig Zeit? Kein Problem, mit ein bisschen Fantasie lsst sich aus einem unscheinbaren Fertigprodukt eine wahre Gaumenfreude zubereiten! Unsere Rezept des Monats: berbackene Kartoffelecken mit Schinken-Quark. Nicht nur Kartfoffelfans ein Genuss, schnell zubereitet und dank Magerquark auch noch figurfreundlich.

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(djd/pt). "Mir ist so langweilig!": Wer schon einmal mit Kindern gewandert ist, muss schnell mit Ausrufen dieser Art rechnen. Fast meditativ einen Schritt vor den anderen zu setzen und die Natur zu genieen, ist fr Erwachsene Erholung pur. Kinder, die lieber Spiel und Spa wollen, knnen darin oft kein Vergngen entdecken. Dass man die unterschiedlichen Wnsche kleiner und groer Wanderer dennoch unter einen Hut bringen kann, beweist zum Beispiel der neue Katalog der sterreichischen Wanderdrfer (WD).

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(djd/pt). Ausgetretene Treppen stellen im Haus oder Auenbereich oft gefhrliche Stolperfallen dar. Damit es nicht zu schmerzhaften Missgeschicken kommt, sollt...

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(djd/pt). "Khl und klinisch rein" war gestern. Die aktuellen Fliesenkollektionen zeigen die sinnlichen Facetten des gebrannten Materials in ihrer ganzen Band...

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