Kein Honig für Babys!

Honig kann bei Säuglingen schwere Vergiftungen auslösen und sogar zum plötzlichen Kindstod führen, warnt die Techniker Krankenkasse (TK). Um das Baby wirksam zu schützen, muss in den ersten zwölf Lebensmonaten vollständig auf Honig verzichtet werden, so die Kasse.

Honig ist ein hochwertiger Nährstoff. Dennoch wird oft vergessen, dass es sich dabei um ein rohes, tierisches Lebensmittel handelt, welches häufig mit Krankheitserregern belastet ist. Honig, der bei der Verarbeitung nicht ausreichend erhitzt wurde, kann mit dem Bakterium Clostridium botulinum verunreinigt sein. "Gelangen diese Erreger durch honiggesüßten Brei oder Tee in den Säuglingskörper, vermehren sie sich explosionsartig im Darm. Das Botulinus-Gift tritt in den Blutkreislauf über und bewirkt eine zunehmende Lähmung aller Muskeln. Neben dem Darmstillstand kann es zu Schluck- und Augenmuskellähmungen, Lähmungen in Armen und Beinen bis hin zur Atemlähmung kommen", erklärt Nina Strauss, Assistenz-Kinderärztin vom Kinderkrankenhaus auf der Bult in Hannover. "Der Säuglingsbotulismus kann zum Tode führen. Eine Intensivtherapie ist in Akufällen sofort nötig", so Nina Strauss weiter.

"Auch stillende Mütter sollten ihre Brustwarzen nicht mit Honig  bestreichen, um Saughemmungen des Babys zu überwinden" rät Ulrike Fieback, Sprecherin der TK Niedersachsen.

Während des ersten Lebensjahres befindet sich die Darmflora noch im Entwicklungsstadium. Krankmachende Keime wie Clostridien haben es leicht, sich anzusiedeln und schädliche Wirkungen auszuüben. Keine Gefahr geht von Honig aus, der in Fertigprodukten wie Brei oder Saft enthalten ist. Diese Nahrungsmittel wurden ausreichend erhitzt und die Bakterien abgetötet. Dennoch sind Fertigprodukte, die Honig enthalten, nicht empfehlenswert, da sie bei den Säuglingen Karies auslösen können.

Bei älteren Kindern und Erwachsenen besteht die Gefahr einer Honig Vergiftung nicht mehr, da die mittlerweile stabile Darmflora vor einer Erkrankung schützt.

Tipps zur gesunden Ernährung im ersten Lebensjahr enthält die Broschüre "Von der Milch zum Brei", die im Internet unter www.tk-online.de , Rubrik "Broschüren und mehr - Informationen rund ums Kind"  kostenfrei heruntergeladen werden kann.