"Bier des Monats September 2026"

Der ProBier-Club hat das "Bier des Monats Septembers 2026" gekürt und sich für das Weltenburger Spezial entschieden. Bei der Prämierung in Regensburg ging es um die Bewertung, aber auch um die Wahrnehmung von Bier. 

Das Weltenburger Spezial Festbier ist vom ProBier-Club zum „Bier des Monats September 2026“ ausgezeichnet worden. Die offizielle Prämierung fand am 29. September in Regensburg statt. Für den ProBier-Club überreichte Oliver Hering die Auszeichnung an Geschäftsführer Till Hedrich und Betriebsleiter Darko Zimmer. 

Weltenburger Spezial

Im Mittelpunkt steht mit dem Weltenburger Spezial ein kräftiger eingebrautes, malzbetontes Festbier, das Tradition, Charakter und hohe Trinkfreude miteinander verbindet. Betriebsleiter Darko Zimmer beschreibt genau diese Kombination als besondere Stärke des Bierstils: Ein Festbier sei traditionsreich und charaktervoll, gleichzeitig aber auch sehr süffig und mit hoher „Drinkability“. Durch die stärkere Einbrauung werde mehr Malz eingesetzt als beispielsweise bei einem Hellen. Das verleihe dem Bier mehr Körper und ausgeprägtere Malzaromen. Die Hopfennote bleibe dagegen bewusst dezent im Hintergrund.

Mit einer Stammwürze von über 13 Prozent und 5,6 Volumenprozent Alkohol präsentiert sich das Weltenburger Spezial entsprechend vollmundig und kräftig, ohne dabei schwer zu wirken. Zimmer beschreibt das Bier sinngemäß als malzaromatisch, charaktervoll und zugleich angenehm trinkfreudig.

„Beim Bier des Monats geht es für uns nicht nur darum, ein gutes Bier auszuwählen. Wir möchten unseren Mitgliedern auch die Geschichte, die Menschen und die Bierkultur dahinter näherbringen“, erklärt Oliver Hering vom ProBier-Club. „Das Weltenburger Spezial ist dafür ein hervorragendes Beispiel: ein Bier mit eigenständigem Charakter, langer Tradition und einem Geschmacksprofil, das im Gedächtnis bleibt.“

Fachliche Bewertung

Auch die fachliche Seite der Bierqualität spielte beim Termin eine große Rolle. Zimmer betonte, dass hinter einem scheinbar einfachen Urteil wie „schmeckt mir“ ein äußerst komplexes Zusammenspiel zahlreicher Inhaltsstoffe steckt. Für den Verbraucher dürfe die Beurteilung trotzdem ganz einfach bleiben – am Ende zähle, ob ein Bier schmeckt oder nicht. 

Darüber hinaus wurde deutlich, wie stark auch Umgebung, Erwartung und Atmosphäre die Wahrnehmung eines Bieres beeinflussen können. Im Qualitätsmanagement werde deshalb möglichst neutral und blind verkostet – ohne Etikett, Markenwirkung oder andere äußere Einflüsse.

Festbier passend zur Saison

Gerade im September passt das Weltenburger Spezial als Festbier besonders gut in die Saison. Volksfeste, Wiesn- und Wasenzeit stehen traditionell für kräftigere, malzbetonte Biere – und genau in diesem Umfeld zeigt das Spezial seine Stärken.

Das Weltenburger Spezial wird im September-Paket des ProBier-Clubs an Mitglieder in ganz Deutschland verschickt. Das monatliche Paket widmet sich jeweils einer Brauerei und stellt ein ausgewähltes Bier besonders heraus. Dieses erhält die Auszeichnung „Bier des Monats“. 

Bierkultur im Mittelpunkt

Der ProBier-Club besteht seit 1998 und verfolgt das Ziel, Bierinteressierten die Vielfalt der deutschen Bierkultur näherzubringen und charaktervolle Biere in den Mittelpunkt zu stellen.

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