Der Katzentempel in Regensburg öffnet erneut seine Türen: Unter neuer Leitung verbinden sich vegane Küche und das Wohl von sechs Katzen zu einem besonderen Erlebnis.
Neue Betreiber, gleiche Vierbeiner
Der Katzentempel in der Regensburger Altstadt ist wieder geöffnet – nach der Insolvenz des früheren Betreibers JV KT Erlangen GmbH steht das Restaurant seit Frühjahr 2026 nun unter neuer Leitung. Im Dezember 2025 geriet die JV KT Erlangen GmbH in eine schwierige wirtschaftliche Lage und stellte schließlich einen Insolvenzantrag. Die Verantwortung für den Katzentempel und die sechs flauschigen Vierbeiner in der Regensburger Obermünsterstraße liegt nun seit März 2026 bei Elena Lavrentieva und ihrem Patner Erik Ehlers, die den Betrieb weiterführen. So können die Katzen in ihrer gewohnten Umgebung bleiben und die Mitarbeiter behalten ihren Arbeitsplatz.
Vegane Küche trifft Katzenfreude
Die vegane Speisekarte des Katzentempels verbindet Nachhaltigkeit mit Genuss: Egal ob ausgiebiges Katerfrühstück mit veganem „Rührei“ und selbstgemachtem Brot, fruchtiges Kichererbsencurry mit gelbem Sesamreis, saftiger Beyond Burger oder Buttercremetorte – im Katzentempel werden alle Gerichte und Grundprodukte – bis auf einzelne Ausnahmen – in der Küche nach eigenen Rezepten frisch produziert. Zusätzliche saisonale Angebote unterstreichen den Anspruch auf Frische und Qualität – und sorgen zudem für Abwechslung.
RNRed