Fructosearm genießen

Patienten mit einer Fructoseintoleranz kennen das Problem. Eigentlich hätte man Lust auf eine leckere, abwechslungsreiche Küche, doch die Krankheit macht dem scheinbar einen Strich durch die Rechnung. Das muss nicht so sein. Der Ratgeber "Fructosearm genießen" zeigt über 100 Rezeptideen, die helfen Symptome zu lindern und Beschwerden vorzubeugen.

Laute Bauchgeräusche, Blähungen, Durchfall, das Gefühl der Bauch spannt - all das kann mal vorkommen. Doch bei Patienten, die unter einer Zuckerverwertungsstörung für Fructose leiden, kommen diese Beschwerden tagtäglich vor. Erste Untersuchungen beim Hausarzt verlaufen meist ergebnislos. Doch sobald der "Feind" identifiziert ist, verläuft die Behandlung meist sehr erfreulich: Eine Ernährungsumstellung bringt den Patienten schnelle Verbesserung der Symptome.

Trotz Intoleranz auf nichts verzichten

Der Ratgeber "Fructosearm genießen" hilft verlässlich bei der erfolgreichen Ernährungsumstellung. Mit über 100 ausgesuchten fructosearmen Rezepten, vor allem aber verträglichen Desserts, Süßspeisen und Knabbervorschlägen kann auch der Patient mit Fructosemalabsorption seiner Lust auf Süßes unbeschwert frönen, ohne dass sich der Bauch meldet! Durch viele praktische Tipps können Lieblingsrezepte auch fructosearm zubereitet werden und so Stück für Stück die Normalität in den Speiseplan zurückkehren. 

Fructosearm genießen
von Christiane Schäfer, Anne Kamp
Verlag: Gräfe und Unzer