Nach einem gemütlichen Herbstspaziergang gibt es nichts schöneres, als sich mit einer leckeren Suppe wieder aufzuwärmen. Dabei lohnt es sich, neben den altbewährten Klassikern auch neue Rezepte auszuprobieren. "So muss Suppe schmecken" gibt ihnen zahlreiche Tipps und Inspirationen an die Hand.
Die richtige Suppe macht Feiern zum Erlebnis, gibt Energie für lange Tage, wärmt Magen und Seele und gehört - verpackt in der Thermoskanne - zu jedem Ausflug dazu. Suppen sind cremig zart oder mit knackigem Biss, mit Fisch, Fleisch und Gemüse, aber auch mit Nuss, Sesam und Salat. Ob aufgeschäumt oder bltzschnell gemacht, ob mediterran, orientalisch oder südamerikanisch inspiriert: diese Suppen bereichern das Leben!
Die Autorin
Vava (oder auch Valerie) Berry, gebürtige Pariserin, ist eine bekannte Foodstylistin und Autorin. Heute lebt und arbeitet sie in London, wo ihre Rezepte regelmäßig in großen Food-Magazinen veröffentlicht werden. Sie hat bereits mehrere Kochbücher geschrieben.
So muss Suppe schmecken!
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- Kategorie: Sport & Freizeit
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