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Was dem Hamburger die Aalsuppe, sind dem Schwaben seine Maultaschen: Jede Region kennt ihre traditionsreichen Spezialitten, die vom Speiseplan nicht wegzudenken sind. Eine reprsentative Forsa-Studie zeigt: Besonders beliebt sind landestypische Speisen in Sddeutschland, wo sie in drei von vier Haushalten regelmig auf den Tisch kommen.

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In seinem zweiten Buch "Gebcktrume" verrt der Konditormeister Heinz-Richard Heinemann se Geheimnisse aus seiner Backstube und prsentiert klassische sowie neue Rezepte: von Keksen und Konfekt ber Teegebck und kleines Backwerk bis hin zu Petit Fours und Mini-Kuchen. Das Buch enthlt ber 80 Gebckrezepte fr jeden Geschmack und fr jede Gelegenheit.
In Millionen Haushalten wird tglich gebraten und gebacken - am liebsten mit Butter oder Schmalz. Denn Fett gilt als exzellenter Geschmackstrger, in dem sich Aromastoffe gut entfalten knnen. Doch gesttigte Fettsuren, die in Fleisch, Wurst, Kse und Sahne enthalten sind, knnen dem Stoffwechsel zur Last fallen und Fettstoffwechselstrungen begnstigen, die mit erhhten Cholesterinwerten einhergehen. Arterienverkalkung und Herz-Kreislauf-Krankheiten knnen die Folge sein.

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Viel Hunger und wenig Zeit? Kein Problem, mit ein bisschen Fantasie lsst sich aus einem unscheinbaren Fertigprodukt eine wahre Gaumenfreude zubereiten! Unsere ...

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(djd/pt). "Mir ist so langweilig!": Wer schon einmal mit Kindern gewandert ist, muss schnell mit Ausrufen dieser Art rechnen. Fast meditativ einen Schritt vo...

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(djd/pt). Ausgetretene Treppen stellen im Haus oder Auenbereich oft gefhrliche Stolperfallen dar. Damit es nicht zu schmerzhaften Missgeschicken kommt, sollt...

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(djd/pt). "Khl und klinisch rein" war gestern. Die aktuellen Fliesenkollektionen zeigen die sinnlichen Facetten des gebrannten Materials in ihrer ganzen Band...

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