Was früher Großeltern konnten, wird heute wieder Kult: Gemüse einlegen, Mikroben wirken lassen – für Geschmack, Gesundheit und Nachhaltigkeit. Warum fermentierte Lebensmittel so spannend sind, erklärt Koch Andreas Meier im Interview.

Trotz des fehlenden Abiturjahrgangs in Bayern bleibt die Zahl der Studienanfängerinnen und -anfänger an der OTH Regensburg auch im Wintersemester 2025/26 auf hohem Niveau. 2.752 junge Menschen begannen gestern ihr Studium an der Hochschule.

SPD-Landratskandidatin Silvia Gross fordert, Wilhelm Hoegner einen Platz in der Walhalla zu geben. Der erste bayerische Ministerpräsident nach dem Zweiten Weltkrieg und Vater der Bayerischen Verfassung habe diese Ehrung längst verdient – noch vor Persönlichkeiten wie Franz Josef Strauß, heißt es in einer Pressemitteilung.